1) в стандартной установки есть стрип? На момент 5 деба не было, вы пхп пробывали под дебиан собрать из свн попробуйте и напешите сколько проблем на голой системы
2) Тем что во фре более стабильная файловая подсистема, хотя с внедрение ext4 немного стало лучше. Пересборка ядра вы уж извените но в линуксе немного неудобно))) много личшего выкидывать, но оговорюсь из линя самы тру дистрибутивы slackware & Gentoo это да эталон стабилльности, дебиан/убунту рушатся мама не горюй.
Пример из обывательства. Есть такая замечательная вещь как linuxdcpp Сборка на дебиан лени заняла 40 минут ввиду того что не было ключевых пакетов для разработки. Сборка на слакваре 10 минут, идеально собралось и идеально работало, на дебиане крошилось при работе с большими файлами.
берем centos при установки пыхи из репов тянется 5.2 приходится танцевать с зеркалами. Для установки во фре просто сами выбераем порт. Из фри выкинуто все лишнее и зачастую не нужное. берем стандартный виртуальный сервер. Смотри что ставят остеры, а там мама не горюй концы иксов, либы левые. Это как? по мне недопустимо.
Если у вас ресурс где 20-30 человек тормазов не заметим, таким же макаром можно и на мастдае держать ресурс. Но вот берем уже ресурсы под нагрузкой и линукс захлебывается
В свое время трекер одного провайдера пришлось переводить на фрю, так как дебиан который там стоял начал сходить с ума))) от числа конектов и внутренних ограничений
